Thiết kế nội thất tiệm bánh không chỉ đơn thuần là trang trí cho đẹp, mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm của khách hàng và hiệu quả kinh doanh. Một không gian tiệm bánh được thiết kế chỉn chu sẽ tạo ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên, giúp giữ chân khách và tăng doanh thu. Nếu bạn đang có ý định mở một tiệm bánh nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu, bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ quy trình thiết kế nội thất tiệm bánh từ con số 0 qua 7 bước rõ ràng, dễ hiểu và dễ áp dụng.
Xác định concept thương hiệu và khách hàng mục tiêu
Trước khi vào thiết kế chi tiết, bạn cần rõ ràng về phong cách, màu sắc và đối tượng khách hàng mà tiệm hướng đến:
- Bánh ngọt cho gen Z: thiết kế nội thất tiệm bánh theo phong cách Hàn Quốc, màu pastel nhẹ nhàng, không gian dễ thương và phù hợp để check-in
- Tiệm bánh mang đi (take-away): nội thất đơn giản, bố trí gọn gàng, tối ưu công năng để khách hàng thuận tiện mua nhanh
- Bánh nướng, bánh Pháp cao cấp: thiết kế nội thất tiệm bánh theo phong cách châu Âu cổ điển, sử dụng gam màu nâu ấm, vật liệu gỗ – đá sang trọng tạo cảm giác tinh tế, chuyên nghiệp
Khảo sát hiện trạng mặt bằng và diện tích
Chọn vị trí đẹp chưa đủ, bạn cần biết:
- Để thiết kế nội thất tiệm bánh hiệu quả, bạn cần khảo sát kỹ:
- Diện tích sử dụng thực tế là bao nhiêu mét vuông? Có bị hạn chế bởi cột, trần thấp hay tường gấp khúc không?
- Hình dáng không gian tổng thể: mặt bằng vuông, chữ L hay dạng hộp sẽ ảnh hưởng đến cách bố trí nội thất tiệm bánh.
- Điều kiện hiện trạng: mức độ ẩm, độ thoáng khí, hướng gió, khả năng lấy sáng tự nhiên… đều tác động đến việc lựa chọn chất liệu và cách thiết kế.
Phân chia không gian chức năng hợp lý
Một tiệm bánh dù nhỏ vẫn cần chia rõ:
- Khu vực quầy trưng bày bánh và quầy thanh toán: nên thiết kế nội thất tiệm bánh sao cho phần này vừa nổi bật, vừa thuận tiện cho khách tiếp cận.
- Khu vực ngồi lại (nếu có): bố trí bàn ghế hợp lý, tạo cảm giác thư giãn và phù hợp với phong cách chung của nội thất tiệm bánh.
- Khu vực sản xuất phía sau: bao gồm khu làm bánh, khu sơ chế nguyên liệu và kho nhỏ để lưu trữ đồ dùng.
- Với những mặt bằng nhỏ, việc thiết kế nội thất tiệm bánh nên tối giản, có thể tích hợp khu làm bánh và khu trưng bày vào cùng một khối để tiết kiệm không gian mà vẫn đảm bảo công năng.
Lựa chọn chất liệu, màu sắc và ánh sáng phù hợp
- Tông pastel: cho tiệm bánh ngốt đáng yêu
- Tông gỗ trầm: sang trọng, tinh tế
- Kính + inox: phong cách hiện đại, sáng sủa
- Ánh sáng vàng ấm: tăng cảm giác ngon miệng
Chọn nội thất và phụ kiện tự nhiên hoặc thiết kế riêng
- Tủ trưng bày bánh: trong thiết kế nội thất tiệm bánh, đây là điểm nhấn quan trọng giúp làm nổi bật sản phẩm, thường được làm từ kính cường lực kết hợp khung gỗ hoặc inox, mặt đá để tăng độ sang trọng và dễ vệ sinh.
- Ghế ngồi, bàn mini: chọn kiểu dáng và chất liệu phù hợp với phong cách tổng thể của nội thất tiệm bánh, ưu tiên loại nhỏ gọn, dễ di chuyển.
- Kệ trang trí treo tường: tận dụng không gian đứng để trưng bày đồ decor, cây xanh nhỏ hoặc bảng menu, góp phần tạo chiều sâu cho không gian.
- Biển hiệu, logo, bảng menu: là một phần không thể thiếu trong thiết kế nội thất tiệm bánh, giúp khách dễ nhận diện thương hiệu và tăng tính chuyên nghiệp.
Trang trí và decor tiệm bánh sao cho tạo dấu ấn
- Góc chụp hình “sống ảo”
- Decor màu bàn ghế đồng bộ với tường
- Dùng chất liệu mộc: mây, gỗ, vải thô cho tiệm vintage
- Góc gời nhớ cảm xúc: tranh, câu quote, bàng viết phấn
Hoàn thiện thi công & sắp xếp đồ dùng
- Lắp thiết bị: tủ mát, lò nướng, máy pha cà phê…
- Sắp xếp: khay bánh, dao, dĩa, menu
- Kiểm tra tổng thể: lôi đi, vệ sinh, an toàn, phong thủy
Kết luận
Dù bạn lựa chọn phong cách hiện đại, vintage hay tối giản cho tiệm của mình, việc thiết kế nội thất tiệm bánh một cách khoa học và bài bản sẽ giúp tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu, rút ngắn thời gian thi công và mang lại trải nghiệm ấn tượng cho khách hàng ngay từ lần đầu ghé thăm.
Nếu bạn đang tìm kiếm đơn vị thiết kế và thi công nội thất tiệm bánh chuyên nghiệp, đừng ngần ngại liên hệ EuroGolden để được tư vấn phương án phù hợp nhất với không gian và ngân sách của bạn!
THÔNG TIN LIÊN HỆ
🏡Nhà máy sản xuất: 739 Đường DX-014, Khu phố 7, Thủ Dầu Một, Bình Dương
